Z chlebem pszennym na zakwasie postępujemy tak samo jak z żytnim. Jedynie skład jest nieco inny.
0,5kg mąki pszennej + 0,25l ciepłej wody + 4 łyżki zakwasu + sól + ziarenka lub nie.
Ciasto wyrasta ok 3h. Zawsze można zostawić na dłużej.
Piec ok 45min.
Wszelkie zalecenia przy pieczeniu jak z chleba żytniego.
Smacznego!!!
Mmm..ale chlebek :)Pychotka :)
OdpowiedzUsuń